レオナール・パルリ社のご紹介

当店は、老舗レオナールパルリ社の日本総輸入代理店でございます。当店のカリソン・デクスは全てがレオナールパルリ社となります。日本ではあまり馴染みがないかも知れませんのでレオナールパルリ社についてご紹介させて頂きます。

レオナール・パルリ社のご紹介

レオナール・パルリ社は、南フランスの古都エクス-アン-プロヴァンスの最も歴史あるカリソン・デクス専門店です。創業者の開発した独特のアーモンド粉砕技法から生れる食感、地中海沿岸で採れる風味豊かなアーモンド(43%)とフランス産メロンとスペイン産オレンジピールの自家製コンフィ(42%)から生れる優しい風味は、他社の追随を許さないレオナール・パルリ社製カリソン・デクスの特徴です。

 

創業当時、街で創作活動をしていたセザンヌ(1839-1906)が、たびたびお店を訪れたと伝えられています。またその昔、若くしてルネ王に嫁いだジャンヌ王妃が、初めて笑みを浮かばせたお菓子としても知られています。

 

微笑みを呼ぶカリソン・デクスは幸せを呼ぶ銘菓です。